Ballet del Río es una propuesta gastronómica que celebra la cocina ecuatoriana desde la esencia cálida, expresiva y vibrante de Guayaquil. Ubicado en una zona estratégica junto a Las Peñas, Puerto Santa Ana y el Malecón, el restaurante permite disfrutar la ciudad desde uno de sus vínculos más importantes: el río. Su entorno conecta con la historia portuaria, la arquitectura tradicional, la vida cultural y esa energía urbana que hace de Guayaquil una ciudad siempre activa y luminosa.

Su nombre evoca movimiento, ritmo y elegancia, llevando a la mesa sabores de la Costa, ingredientes locales y preparaciones pensadas para compartir. La propuesta combina tradición, técnica y una mirada contemporánea de la gastronomía ecuatoriana, creando un espacio ideal para almuerzos, cenas, celebraciones o momentos especiales. En Ballet del Río, la gastronomía, la vista y la hospitalidad se unen para vivir Guayaquil desde una experiencia con identidad.